阿富汗农业
一、农业概况：
阿富汗的国土总面积64.75万平方公里，其中有800万公顷的可耕地，约占总面积的12%。牧场和草地约占总面积的46%，实际利用面积620万公顷。山地面积占总面积的39%，森林面积占3%。农牧业为阿富汗的主要经济，其中农、牧民约占全国人口的85%，农牧业产值占到国民生产总值的55%(不含鸦片产值)。小麦、水稻、玉米和大麦为该国的主要粮食作物；土豆、洋葱和西红柿为主要蔬菜；葡萄、西瓜、哈蜜瓜、杏、石榴、苹果、橙子等为主要水果。畜牧业人口约占250万，主要牲畜包括绵羊、紫羔羊、山羊、牛、骆驼等。
由于受到副热带高气压带的影响，阿富汗的大部分地区年平均降雨量不到300mm，且降雨多集中在秋冬两个季节，反而整个夏季却几乎滴雨不下，所以灌溉成为农业生产的关键。阿富汗可灌溉面积最高时曾达到过250万公顷，大约占总农田面积的三分之一，生产了约为85%的农产品。由于经过了20多年的战争，约有半数的灌溉系统遭到了被毁，再加上人口的持续增长，导致阿富汗从一个农业基本自给的国家转变为一个大量进口粮食的国家。在国际社会的大力援助下，近年来阿富汗的水利灌溉系统得到了一定的修复，今后几年农业生产有望保持着可观的发展速度。
二、阿富汗农业结构特征
1、耕地分布情况
在几条重要的水系一带分布着阿富汗的主要农业区，例如;处于北部塔吉克边界的阿姆河（Amu Darya）地区；位于南部的坎大哈一带的赫尔曼德河（Helmand）地区和位于东部的喀布尔河（Kabul）地区等。尽管农业为阿富汗经济的重要组成部份，全国却只有12%的国土，可耕种的土地大约为800万公顷；75%的耕地主要集中在北部、东北部和西部地区。在总耕地中，由于水利灌溉问题无法得到解决，只有不足50%的耕地能连年耕种。
2、农产品构成
农产品主要由粮食作物构成，约占农业总产值的75%；非粮食作物产值约占15%；畜牧业产值约为10%。
小麦作为当地的主要粮食作物，种植面积约占总种植面积的68%。其中大部份农民均种植小麦，种植区主要分为可灌溉区和降雨区两个区域。北部、东北部和西部这三个主要产粮区的小麦产量约占总产量的70%。还有水稻、玉米和大麦等其他粮食作物。
主要非粮食作物有干果、水果、油籽、蔬菜、草料和鸦片。
而在其他的非粮食类作物中，水果和蔬菜的发展潜力比较大。水果类作物（葡萄、西瓜、哈密瓜、杏、苹果、石榴等）在上世纪70年代是阿富汗经济的重要组成部份，水果出口曾占阿富汗总出口额的40%，而且在国际市场中占有很大的份额。目前，阿富汗的水果种植面积只为可耕地面积的1%。出于连年的干旱和频繁的战争导致了近年来果园面积不断下降，又因缺乏采后处理、质量控制和资金支持，水果出口市场受到了极大限制；大多数水果主要在国内市场供应。蔬菜作物主要有土豆、洋葱和西红柿，种植面积约占可耕地面积的1%。阿富汗的主要经济作物是水果和蔬菜。因为国内纺织产业的崩溃，棉花产值几乎可忽略不计。
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